Menu kavárny: káva, nealko a občerstvení
Menu držíme krátké. Kávu, nealko a občerstvení, které se dá sníst u stolu nebo u kávy. Nevaříme teplá jídla a neprovozujeme bar.
Objednává se u baru. Kdo zůstává u stolu, dostane objednávku podle domluvy s obsluhou.
Kavárna a herna
Když si dáte filtr, je to filtr. Když si dáte limonádu, je to limonáda. Nic víc za tím nehledejte. Kavárna funguje i pro lidi, kteří si nechtějí zahrát poker: přijdou na kávu, posedí u okna, odejdou. Není potřeba se registrovat k turnaji ani sedět u stolu s hráči — kavárenská část má svůj vlastní režim a hudba zůstává spíš v pozadí.
Káva jako základ provozu
Kávu u nás bereme jako hlavní věc, ne jako doplněk. Máme klasické espresso, filtr, cappuccino, latte, flat white a dvě varianty mléka. Zrn je několik druhů a mění se podle toho, co se aktuálně povedlo. Pokud si nejste jistí, co si dát, doporučíme vám filtr — je to nejjednodušší způsob, jak poznat, co zrno umí.
Káva se nepodává v papírovém kelímku. Pro hosty u stolu je to pohodlnější, pro hosty v herní zóně praktičtější, protože se dá doplnit během večera a nic se nerozsype. Pro hráče, kteří chtějí zůstat u stolu, je to podstatná část servisu: šálek drží teplotu déle a obsluha ho vymění, aniž by se muselo přerušit rozehrané kolo.
Filtr doporučujeme každému, kdo si není jistý. Zrna se mění průběžně.
Nealkoholické nápoje bez kompromisu
Nabídka nealko nápojů je širší, než se na první pohled zdá. Limonády připravujeme sami, takže se mění podle sezony. Dále máme domácí ledový čaj, bylinkové čaje, vodu s citronem, tonik, ginger ale a nealko pivo. Kdo chce něco teplého, dostane svařený mošt nebo horkou čokoládu.
Chceme, aby celý provoz držel jednu linku: posezení a hraní u stolu bez chlazeného servisu. Když se hraje několik hodin, je dobré mít po ruce vodu nebo kávu, ne něco silnějšího. My to řešíme právě takto.
- Domácí limonády podle sezony
- Domácí ledový čaj
- Bylinkové čaje a voda s citronem
- Tonik a ginger ale
- Nealko pivo
- Svařený mošt a horká čokoláda
Občerstvení pro kavárenský režim
K jídlu nabízíme lehká jídla, která se dají jíst jednou rukou, když sedíte u kávy. Sendviče, bagety, quiche, croissanty, ovoce a malé dezerty. Studené i teplé. Bez tlaku na to, abyste si dali hlavní chod, protože ten nevaříme.
Ke kávě
Croissanty a dezerty
Malé sladké i slané kousky, které zvládnete jednou rukou. Vhodné k filtru i k espressu, když si chcete jen sednout na chvíli.
Když máte hlad
Sendviče, bagety, quiche
Studené i teplé varianty, které zasytí bez toho, aby z vás udělaly těžkého hosta na celý večer.
Turnajové večery
Rychle a tiše
Když se hraje, nechceme, aby provoz rušil stůl. Personál se snaží nosit jídlo tak, aby nebylo potřeba přerušovat rozehrávku.
Nealko servis u pokerového stolu
U stolu se dá objednat ze stejné nabídky jako v kavárně. Servis probíhá po celý večer, ale držíme pravidlo, že objednávky neběží přes rozehrané kolo. Pokud si hráč dá kávu, dostane ji v momentě, kdy je mezi handy. Etiketa u stolu je popsaná na stránce s pravidly.
Zkušenost z jiných klubů ukazuje, že nealko servis má pro delší večery velký význam. Když se hraje několik hodin, je dobré mít po ruce vodu nebo kávu. My to řešíme právě takto. Dealer u stolu sleduje průběh hry, ne počet vašich káv — dvě nebo tři za večer nejsou problém a objednat se dá kdykoliv během pauzy.
Na větší večery rozšiřujeme nabídku, na menší stačí klasické menu.
Občerstvení pro komunitní večery
Na komunitní večery připravujeme občerstvení ve větším množství, aby se dalo brát průběžně. Bývá to kombinace pečiva, ovoce, malých dezertů a studených nápojů. Ne každý večer vypadá stejně, měníme to podle akce.
Podrobnosti k chystaným akcím najdete na stránce Akce a komunita. Když je akce větší, snažíme se nabídku rozšířit. Když je menší, stačí klasické menu. Pro hráče, kteří plánují delší večer a mají specifickou dietu, doporučujeme se ozvat předem — ušetří to čas u stolu, když turnaj běží.
Když si chcete dát jen kávu
Není potřeba se registrovat k turnaji ani sedět u stolu s hráči. Kavárenská část má vlastní režim a vlastní tempo.
Místo, kde se dá posedět
Některé hosty to překvapí: v centru Prahy je vzácnost najít místo, kde se dá posedět u okna a nemusí se řešit, jestli bude hudba moc nahlas. U nás se to dá — hudba je spíš v pozadí a mění se podle části dne.
Kolik kávy je vhodné
Pro hráče u stolu platí jednoduché pravidlo: káva je dobrá, ale ne pět espress za hodinu. Kdo hraje několik hodin, ocení vodu a něco malého k jídlu. Připravíme to průběžně, pokud to není v momentě, kdy se hraje důležitá část turnaje.
Ceny a rozumný rozsah
Ceny držíme v hladině, která odpovídá centru Prahy, ale ne přehnaně. Espresso není nutně nejlevnější v okolí, protože zrna vybíráme pečlivě. Limonády jsou vlastní výroby, což se projeví i na ceně, a občerstvení má rozumné porce.
Sezónní nabídka
Sezónní nabídka se mění čtyřikrát do roka. Na jaře a v létě máme víc limonád a studených nápojů, na podzim a v zimě přidáme teplé varianty. Změny se ne vždycky objeví na webu hned první den — kdo chodí pravidelně, ví, že se na baru dá jednoduše zeptat.
Nepoužíváme akční ceny ani časově omezené nabídky
Menu je platné, dokud ho nezměníme, a o změnách informujeme v kavárně. Když u stolu řeknete, že si nejste jistí, co znamená určitá položka v menu, personál vám ji vysvětlí.
Speciální požadavky a alergie
Většinu jídel a nápojů umíme upravit podle alergií. Řekněte personálu, co potřebujete, a najdeme variantu. Rostlinná mléka máme běžně, bezlepkové pečivo na objednávku. Kdo potřebuje bezlaktózovou variantu, dostane ji bez zvláštního vysvětlování.
Pro hráče s delším večerem platí jedno doporučení: ozvěte se předem. Není to povinné, ale ušetří to čas u stolu, když turnaj běží a nechce se přerušovat rozehrané kolo.
Jak si objednat
Objednává se u baru. U stolu v herní zóně obsluha nosí objednávky podle domluvy. Když plánujete větší skupinu, dejte vědět dopředu — kapacita kavárny je omezená a v centru Prahy se to počítá.
Rezervace stolu je na samostatné stránce, kde taky najdete, co k rezervaci potřebujeme vědět.
Vstup do herní zóny je pro hosty od 18 let. Občerstvení i hraní probíhají výhradně na místě, v kavárně na Václavském náměstí — online se u nás nic nevsází, nevkládá ani nevyplácí. Pokud si chcete nejdřív prohlédnout prostor nebo se na něco zeptat, napište nám na info@ogrodwisniowy.com nebo zavolejte na +420 222 337 423.